豆浆又称为中国牛奶，难道，豆浆和牛奶真的可以画上等号吗？当然不，虽然两者都能满足人体蛋白质的需求，但是豆浆和牛奶在特定的功效上，还是有极大的差异。现在就跟着我们来找寻这两者截然不同的地方吧！

　　你适合喝豆浆还是牛奶？

　　1.豆浆含有较高的铁质，对一些缺铁性贫血患者较为适合。

　　2.豆浆中含有大豆皂、異黄酮類的化合物能调节内分泌系统，减轻女性更年期的种种不适症狀，因此非常适合更年期的妇人食用。

　　3.豆浆含有大量膳食纤维，能有效地阻止糖的过量吸收，因而能预防糖尿病，且对糖尿病患者也有稳定血糖的帮助。

　　4.豆浆中含有一定量低聚醣，可能引起打嗝、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。

　　5.对于乳糖不耐症的患者来说，可以选择豆浆来获得所需的蛋白质。(至于钙质的摄取问题则可食用其他食物来代替，如海带、紫菜、发菜、黑芝麻)。

　　小知识&小迷思

　　小迷思:妈妈说多喝牛奶才会长得头好壮壮，是真的吗?

　　小知识:我们不可否认的是牛奶确实含有钙，而骨头组成的元素也正是钙，但是事实上钙的吸收需要维生素D的帮忙，所以在喝牛奶的同时也须注意维生素D的摄取。

　　小迷思:多喝牛奶让钙吸收增加，那就多喝牛奶就好啦?

　　小知识:事实上当血钙浓度上升到一定程度之后，身体的恒定机制为了让钙浓度回到正常数值，血钙就会在肾脏陆续的被排到尿液中，所以身体的钙浓度是会保持一个恒定的状态的。

　　小迷思:喝豆浆会得子宫肌瘤吗?

　　小知识:不会喔~只要适量饮用，并不会造成子宫肌瘤，即便是子宫肌瘤患者，仍然可以适量摄取。因为豆浆中的植物雌激素在人体内有双向调节作用，即当人体缺少雌激素时，植物雌激素可直接被人体当作雌激素利用，当人体不需要时，植物雌激素可转化为其他人体需要的营养物质，因此在适量饮用下，并不会造成子宫肌瘤。

　　总结

　　没有绝对不好的食物，只有不对的吃法，谁说豆浆和牛奶不可兼得。比如牛奶含钙高，但含铁量低；豆浆含铁高，但含钙量低。如果既喝牛奶，又喝豆浆，两种食物可取长补短，在营养上便可起到互补作用。只要懂得在对的时间选择对的食品，牛奶和豆浆便可达到加成的功效喔！