相信很多人一定都听过，减肥时少量多餐这个说法！

　　但这里延伸出了一个问题，一定要少量多餐吗？　如果一天三餐，热量控制的一样，吃的餐点内容也差不多，是不是也可以

　　减肥的效果要好，一定要吃到六餐好还是正常三餐就可以？　今天我们就来聊聊这个问题～

　　首先我们要先知道，减肥的大原则就是

　　你吃进去的热量＞你消耗的热量的话，多馀使用不完的热量就会变成脂肪储存起来，你就容易变胖！

　　你吃进去的热量＜你消耗的热量的话，不够的热量就会从脂肪来消耗(前提你有吃够基础代谢），你就容易变瘦！

　　所以减重最重要的大原则就是，吃对食物，填饱肚子，在热量控制的目的下，即可以达到吃饱，又吃的营养，但热量又不超过，长期下来持之以恒，就能够达到瘦身的目标。

　　只要达到这大原则，不管你一天要吃三餐或六餐，其实都可以的。

　　再来我们来讨论两个方法的优缺点

　　先来讲一天六餐好了

　　大部份会需要吃到五至六餐的，会有两种状况，一种是肚子很饿，一种是做很大量的无氧或有氧运动。

　　有些人开始进行减重后，因为以前吃的份量非常多，淀粉的比例或油脂的比例也摄取的非常高，在刚改变饮食习惯时，加上食量有控制时，一般应该是六个小时左右会肚子饿，但有些人可能2~3个小时就饿了，这时饿肚子不是一个好方法，因为一休一直强调，减重最重要的一件事情就是不要挨饿，所以这时就建议可以稍微摄取一点食物补充热量。

　　但要特别注意一件事，少量多餐通常会建议三个正餐，2~3个小餐，小餐的部份就是早餐跟午餐之前，午餐跟晚餐之间，晚餐跟睡觉之间，如果这时候肚子饿，通常建议补充2~3百卡以内的热量即可，而不是说我一天吃六餐，那我下午肚子饿我可以再吃一个便当。

　　食物的摄取还是主要以三个正餐为主，而肚子饿时补充的食物可以选择例如水果、全蛋、全麦吐司、糙米饭糰、无调味坚果、无糖豆浆、全脂牛奶、或含蛋白质的生菜沙拉等等。

第二种是正在增肌中以及想要肌肉线条更好看的人的人

　　增肌跟减重最大的差别在于，增肌需要热量，所以你必须吃你一整天代谢的热量还多出3~500卡，例如你一天加上基础代谢约2000卡的话，你一天得吃到2300~2500大卡，当然也要吃的营养，才能够有多馀的能量去修复肌肉，达到肌肉生长的目的。

　　另外在训练过后，也需要补充蛋白质跟碳水化合物，帮助肌肉合成，所以有在做重量训练或比较高强度训练的人，也会发现肚子饿的很快，这是因为身体跟肌肉的修复需要能量，所以身体就会告诉你要吃东西。

　　其实这时吃东西的大原则也跟刚才讲的一样，少量多餐也不是叫你随便乱吃，尤其是长肌肉就是要吃肌肉爱吃的，例如你爱吃洋芋片，但洋芋片并不会让你长肌肉，你得吃全蛋、米饭、蔬菜等等，确保你吃进肚子里的都是天然原型并且富含蛋白质跟碳水化合物的食物。

　　增肌的人因为需要很多热量，所以碳水化合的部份比例可以摄取多一点没关系～

　　但一天六餐也是有几个缺点

　　一个是对于一个在减重中的人，最重要的就是不要让胰岛素过度分泌，但如果你一整天都在进食，胰岛素没得休息，肠胃也没得休息，反而会让身体一直呈现一个血糖比较高的状况，对于减脂是比较不利。

　　第二个是对于忙碌的人来说，一天三餐要吃好食物就不容易，更何况一天六餐。

　　再来我们讲一天三餐(一休个人使用的比较是类似这种方式)

　　对于想要减重的人来说，一定要少量多餐，或一天吃到五到六餐才行吗？

　　其实是不一定的

　　一天三餐的好处是，因为进食正常，血糖不会过度分泌，胰岛素就不会过度分泌。

　　跟胰岛素相对的荷尔蒙是升糖素，升糖素会帮助脂肪代谢，所以如果胰岛素相对稳定，升糖素的分泌也会比起胰岛素过度分泌的人，对于减脂也是很有帮助。

　　像一休平常就是早午晚三餐都正常吃，如果肚子饿时，我一样还会吃东西，但我不会刻意强调要一直摄取食物，如果肚子不饿时我也不会特别吃。

　　但运动后我一定会立即吃东西，高强度的无氧运动后，我会立即补充蛋白质跟碳水化合物，通常是全蛋、无糖或微糖豆浆、全蛋加香蕉或地瓜、苹果加蛋、偶尔也会吃鸡肉三角饭糰、迴转寿司吃鲑鱼跟干贝寿司等等。

　　一天三餐其实一样可以达到增肌减脂的目的，想要增肌，最需要注意的就是运动后补充的时间，通常在3~40分钟内立即补充蛋白质跟碳水化合物是最好的时机，蛋白质可以帮助修复受损的肌肉，碳水化合物可以补充流失的肝醣，也能促进胰岛素分泌帮助合成肌肉，因为运动后会产生皮质醇(一种压力荷尔蒙，会分解肌肉)，吃碳水化合物跟蛋白质也能降低皮质醇的浓度，帮助长肌肉会有更好的效果。

　　那之前我有写过，如果你只是做轻松的有氧运动，或运动的强度不高，其实不饿就不用特别补充，只要注意三餐均衡饮食摄取，正常饮食就可以了。

　　重点是注意不要让自己太饿，因为当你太饿时，你的什么理智都会失去了，飢饿素分泌时，你通常只会想吃高油、高糖、高钠的食物，也会忽略食物的品质。

　　所以最好身上随时都可以放一包无调味坚果，知道要去运动时可以准备水煮蛋、方便携带的水果放包包里，运动完就可以马上补充。

　　所以这里再帮大家重点讲一下

　　要注意的不是你一天吃几餐，反而要注意的是你一天摄取的总热量，吃对的食物，如果你一天六餐，但你并没有做到少量，反而会吃进过多的热量，消耗又不够时，反而容易胖。

　　所以最后一休再整理一下

　　一天三餐好还六餐好

　　如果你是大量运动的朋友，就是每个礼拜运动5天以上，每天运动一至两个小时，每天一至两次高强度运动，一天六餐是个不错的方式。

　　如果你是一个礼拜运动3~4天，每次运动强度较低，时间也在一个小时以内，工作较忙碌的人，其实一天三餐，但运动后那餐记得补充也是个不错的方式。

　　餐间的点心：

　　可以选择一些水果，如香蕉、苹果、奇异果、芭乐、小蕃茄，或任何你喜欢的水果（约一巴掌大小)

　　蛋白质:可以选择一些全蛋、无调味坚果、全麦面包配无糖花生酱、香蕉沾无糖花生酱、泡菜鸡肉、滷鸡腿、牛腱等等

　　碳水化合物:可以选一些麦片、糙米鸡肉炒饭、义大利面、地瓜、全麦面包或全麦馒头

　　喝的:可以选择无糖豆浆、全脂牛奶、巧克力牛奶、100%的果汁、水

　　还有其他只要成份是天然完整的其实都可以适量摄取，热量约1~300大卡左右差不多

　　重点是点心的部份就适量摄取，而不是吃什么香肠、热够、比萨、蛋糕、可乐等等，吃那些高热量却无营养的垃圾食物，对减脂完全没有帮助喔～

　　最后还是强调一下，减肥是一个持之以恒重久的计划，你并不会吃一天好食物就变瘦，也不会吃一天垃圾食物就变胖，重点是持之以恒吃对的饮食，快乐吃饱，适量运动。

　　当你做正确的事，每一件累积起来的小事，最后就会变成一件大事，身体自然就会回报你所做的正确的事，最后就会有良好的体态啰～