咨询内容：

餐饮服务食品安全量化分级管理的目的是什么？

回复内容：

您好，提高企业的自身管理水平，强化食品生产经营者作为食品安全第一责任人的意识；合理配置监督资源，提高食品安全监督水平和效能；促进政务公开，保障消费者的知情权和选择权；提高食品安全整体水平，预防食物中毒等食品安全事故的发生

回复单位：

深圳市市场监督管理局 2020.05.08