第四届肥东冬季旅游搜货计嘉年华于2020年1月12日在肥东县蓝山湾木艺小镇举办。肥东县市场监督管理局高度重视参与冬季旅游搜货计嘉年华人员的食品安全保障,采取多项措施切实做好会议期间食品安全服务,保障参与人员的饮食安全,严防食品安全事故发生。肥东县市场监督管理局联合安徽科博产品检测研究院有限公司,开展为期两天的食品安全保障服务。

1月12日,食品安全快速检测车满载着快速检测设备、检测仪器、试剂及专业的检测人员前往蓝山湾木艺小镇餐厅,对酒店厨房进行了覆盖全面、种类齐全的抽样工作,共抽取青菜、莴苣、鸡肉、西红柿等样品30余批次。经现场快检车检测,所抽样品合格率为100%,检测结果现场公示。

为保证食品安全工作顺利进行,安徽科博产品检测研究院有限公司还成立了应急小组。应急小组随时待命,如遇紧急突发情况,立即进行现场无菌抽样,两小时内送至合肥创新院分析测试中心实验室进行检测。

为全面贯彻党的十九大关于实施食品安全战略的重大决策部署,县市场监督管理局以加强检测能力建设为主线,以防控食品安全风险为着力点,在已有监管手段的基础之上积极开拓创新,在监管过程中引入快速、方便、准确、灵敏的食品安全快速分析检测技术和手段,有效履行对食品安全的监管职能,努力保障人民群众“舌尖上的安全”。