灰熊本来主要捕食三文鱼。（资料图片）

美国有科学家发现，气候转变逼使大灰熊停食三文鱼，变成素食者。原因是果实较以往早熟，尤其于夏季盛产的接骨木果实，更是于阿拉斯加的科迪亚克岛山头广泛生长，因此岛上的大灰熊逐渐由进食三文鱼，改为进食接骨木果实。

针对这个现象，美国俄勒冈州立大学生物学家德西（William Deacy）曾展开研究，指出这是扰乱大灰熊的生态，又形容：“这种现象就好像你必须于早午餐之间，尽享三文鱼及果实，因为直到晚餐前，你将再无食物。“

研究又发现，2014年炎夏之时，往常会捕食溪流里75%三文鱼的大灰熊再没有出现。相反地，它们将目标转移至山上的果实，因为果实含有较少的蛋白质，只需消耗较少的能量来分解，从而使它们更快增磅。

德西警告，全球暖化除了影响大灰熊的异常行为，更会破坏整个生态系统。研究人员称：“灰熊群从食三文鱼改为食接骨木果实，破坏了陆地生态系统的自然施肥情况，亦提高了三文鱼的整体死亡率。“

平均来说，红色接骨木植物的成熟时间大约每10年便会提早2.5日。如果按照这种早熟模式延续下去，接骨木将在2070年前与三文鱼的成熟期重叠。这项研究已在美国国家科学院院刊上发表。

接骨木果实渐趋早熟。（资料图片）