常说白肉鲔鱼罐头因为吃起来口感和味道和鸡肉类似，因此被称作海中的鸡肉。

而美国专门销售有机食品的食品超级市场连锁店“全食超市“（Whole Foods Market），工作人员发现其中一家食品公司所供货的“鸡肉沙拉“，其实际内容物根本是鲔鱼沙拉，全食超市担心实为鲔鱼成分的鸡肉沙拉，可能会导致某些对鱼类过敏的消费者，有过敏情况发生，不过目前为止还未有过敏的疾病案例。

《每日邮报》报导，柳树家禽养殖场（Willow Tree Poultry Farms）将鲔鱼沙拉标示为“水牛风味鸡肉沙拉“，根据美国农业部的统计，柳树家禽养殖场于6月27日供货440磅（约199.6公斤）的鲔鱼沙拉至康乃狄克州、纽泽西州及纽约这三个州的全食超市。

明明应该是鸡肉沙拉，但却隐隐传来鱼腥味，全食超市的员工解开沙拉的包装，才发现这根本不是鸡肉而是鲔鱼肉。“这只是一个人为错误，我们会确保这样的情形不会再发生。“柳树公司总裁席卡拉（Walter Cekala）接受《纽约邮报》采访时说道，“我们非常重视食品安全，我们的团队正在试图找出发生这种情况的原因，看是生产线中的哪个环节出了差错。“

而这些“海底鸡沙拉“将面临被直接丢弃或者被消费者退货的命运。