国外医学研究指出，吃坚果有助大肠癌复发风险。这项研究是观察大肠癌病患的饮食习惯，每周定量摄取各种坚果者，比不吃坚果的人，肠癌复发风险低42%，亡率也比没有食用坚果的患者低57%。

美国波士顿戴纳法博癌症研究院的法德路预定下个月于芝加哥的美国临床肿瘤学会发布的报告，是从1999年开始，观测826位曾接受大肠癌3期治疗的病患，这些病患的癌细胞尚未扩散的身体其他部位，其中19%的病患每星期会食用2盎司的坚果。跟不吃坚果的病患相比，他们的癌症复发风险低42%，死亡率低57%。

研究中所指的坚果是木本坚果，包括核桃、杏仁、榛果、腰果、山核桃，不包括花生。57公克的坚果，差不多等于48颗杏仁或者36颗腰果。

法德路表示：“许多心脏疾病和糖尿病的乡管研究已经显示食用坚果的益处，我们觉得确定这些好处同样能套用在大肠癌患者身上很重要。”不过专家指出，光吃坚果并不能取代大肠癌的标准化疗和其他疗法。

坚果是地中海饮食的重要成分，过去也被认定有助降低新血管疾病和乳癌风险，学者说，除了吃坚果，保持健康体重、定时运动，食用全穀类和新鲜蔬果，少吃红肉和加工肉类，也对预防疾病非常重要。