丹麦驻华大使馆早前发文，称丹麦的岸边长满生蚝，邀请中国人去吃。来自山东青岛、在丹麦居住12年并在当地经营餐厅的华人飞飞，亲身到当地埃斯比约海岸挖生蚝吃。怀有1个月身孕的她，昨日透过微信接受媒体记者访问时称，她与丈夫两人在潮退时走到海边，挖蚝个半小时，她虽然怀孕但仍大胆试吃生蚝，“满口海水味，非常好吃”，她称会再去多几趟挖蚝。

至于移居丹麦多年的港人“Patrick妈”在接受媒体记者电话访问时表示，近日她在脸书看到有中国人周日将组织“生蚝大岛一日游”，在哥本哈根出发前往挖生蚝，每日收费约500丹麦克朗，早上8时出发，体验挖生蚝后，会在傍晚6时回到哥本哈根。她称不会参加这类一日团，一来自己不吃生蚝，加上埃斯比约当地没有什么风光。

Patrick妈也谈到丹麦人只会在圣诞新年前，在大型超市推销生蚝，通常都是外国进口，从来没见过有本土货出售。她特别提及，就如同丹麦同事从来没吃过刺身寿司一样，贝壳类海鲜也不太受当地人欢迎。