现实版铁沙掌！陕西西安长安区杨庄的50岁摊贩李四，逾30年来风雨不改在街边摆摊，现场即制即卖华北特色小食小油糕。李师傅每天要做300多个小油糕，为免面粉黏手，他每捏好一只小油糕，都会将手伸进滚烫的油锅中沾一沾油。神奇的是，李师傅双手已不怕滚油，“刚开始也被烫伤过，慢慢就习惯了。“即使接受访问时，李师傅都从容不停手，沾过滚油后继续不停捏着小油糕。