美国加州圣克拉拉县一间坐拥米芝莲星级厨师的高级餐厅，早前被揭发用平价鱼冒充贵价鱼出售，被当局罚款12万美元。

由米芝莲星级厨师卡利西（Salvatore Calisi）主理的中东菜餐厅Odeum，被指于2014年10月至2016年3月期间，使用平价的吴郭鱼取代高价的龙脷鱼作食材，照以龙脷鱼的名目出售予顾客。据悉，两种鱼在当地的成本价相差2至3倍，龙脷鱼售价高达17美元一磅。

当局接到投诉后调查，从而揭发餐厅的不实手法，控告餐厅违反州卫生安全法例，决定判处餐厅罚款9万美元及赔偿3万美元。龙脷鱼是咸水鱼，体型扁平，少鱼刺，肉质鲜嫩。因鱼身形状貌似舌头，因此在广东地区称为“龙脷“。吴郭鱼又称罗非鱼，是一种咸淡水皆可生存的鱼类，因生存力强而被大量饲养，常被冒充成较贵价的龙脷。

餐厅被指于使用平价的吴郭鱼取代高价的龙脷鱼（图）。（互联网图片）