元宵节吃汤圆，担心人也跟着变圆，专家提醒，有些做法堪称“罪恶汤圆“最好别碰，像是小汤圆若经过油炸，再沾上炼乳及花生粉食用的热量就更高；且千万别把汤圆当点心食用，因为4颗包馅汤圆，或约59颗无馅红白小汤圆，热量就有280大卡，相当于1碗饭的热量，贪嘴就得减少当天饭量。

专家也提醒，不管是选择甜的或咸的汤圆，都要注意“看标示、减调味、巧替换“3原则，适量的食用，聪明换算并详细比较包装上的营养标示，选购热量、脂肪、饱和脂肪、糖与钠含量低的汤圆。

以花生甜汤圆为例，4颗相当于1碗白饭的热量，且含脂肪约12.9公克，已超过一天脂肪摄取上限的5分之1，其中饱和脂肪约5.8公克，亦超过一天饱和脂肪摄取上限的4分之1；含糖量约为8公克，超过一天游离糖摄取上限的3分之1。

专家强调，包馅甜汤圆，因为芝麻、花生内馅已含高糖分，建议直接以滚水煮熟食用，不要再额外添加糖或配料，保留食物原本的风味，也可减少甜汤的糖分及热量；包馅咸汤圆则含油脂及绞肉，并且已经调味，建议汤头配料不要再以热油爆香油葱酥，并避免用过多调味料烹调，只要加入昆布、红白萝卜、番茄、大白菜、茼蒿、菇类等蔬菜熬煮即可。 

至于无馅红白小汤圆，专家建议，汤头应避开红豆汤、花生汤等浓糖水，改搭配天然的桂圆、枸杞、红枣或姜汁来提味，减少甜汤的糖分及热量；无馅红白小汤圆还可加入豆腐、少许肉丝和当季蔬菜熬煮食用，营养均衡又美味。