安徽合肥一个美食节的小食摊档前日惊现“ 巴西烤鳄鱼串“，挂着数条长逾一米的鳄鱼。摊档即场将鳄鱼剥皮拆肉，烤成肉串后出售，只剩头部和骨头，十分骇人。

该美食节嘉年华为多个露天美食摊档组成，前日上午该摊档一名工人将数条完整的鳄鱼从雪柜中取出，挂在摊位上，大叫“ 烤鳄鱼肉20元（人民币‧下同）一串“，引来数名长者围观，其中一名老妇直言很恐怖，不敢吃。

对于有市民怀疑鳄鱼是野生，档主表示，“野生鳄鱼是保护动物，肯定不能吃，这些都是专门饲养用来吃的，肯定是合法的。“档主又展示相关证件，其中一张《水生野生动物经营利用许可证》复印本，显示该批暹罗鳄是来自广州一家水生动物养殖场。

据档主称，该些鳄鱼肉平时都保存在雪柜内，有顾客来时，现场从鳄鱼身上割肉，串成肉串。档主又表示，带来了20条暹罗鳄，但美食节人气低迷，已过了两日，雪柜中还剩16条。

当地食品药品监督管理局工作人员称，国家未明令禁止食用鳄鱼（养殖），只要其来源合法卫生，市民可尝个稀奇。像这种美食节、小吃节活动，消费者主要看经营者有没有取得食品经营许可证和卫生许可证，不要食用来源不明、制作过程不卫生的小吃。