又一家速食业者宣布 汉堡王的鸡也不用抗生素
2016-12-30 10:16:39安徽热线
美国连锁餐厅汉堡王和隶属同一集团的提姆霍顿斯甜甜圈宣布,明年起全美旗下连锁店均改采不用抗生素饲养的鸡只,2018年更扩大的加拿大所有连锁店。目前美国几大速食业者当中,麦当劳、温蒂都已先宣布会这么做,仅剩肯德基尚未表态。
抗生素对于防治感染非常重要,但估计有70%的抗生素被用于肉品业与乳品业,学者和消费者团体一直担忧,滥用抗生素会导致细菌成为具有抗药性的“超级病菌”,对人类构成威胁。
美国健康倡议组织“As You Know”长期对速食业者施压,今年2月,汉堡王母公司“Restaurant Brands”向该组织承诺年底前提出改善方案,该团体对汉堡王昨天宣布的消息表示欢迎。
麦当劳、温蒂,以及美国最大鸡肉供应商泰森食品,先后都已宣布将在美国停止使用抗生素的鸡。
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