▲科学家研究发现，早餐吃黑巧克力蛋糕有助记忆力提升。

早餐习惯吃点什么，是吐司、蛋饼或是烧饼油条加豆浆？现在你或许有个新选择：黑巧克力蛋糕。你可能会认为早餐吃这个太胖太腻，但别怕，因为科学家最新发现，每天早上起床享受一小块黑巧克力蛋糕，可以提升记忆力和专注力，甚至还有减肥效果。

根据国外网站《indy100》报导，食品专家Liz Moskow表示，起床后吃黑巧克力有助提升记忆力与集中精神，该项说法也获得雪城大学（Syracuse University ）的研究结果支持，列出黑巧克力对人体的好处，特别是认知功能：抽象推理、记忆力和专注力。所以若你想要提升工作效率，那么就把黑巧克力加入你的早餐吧。

此外，台拉维夫大学 （Tel Aviv University ）研究结果也表明，早餐吃甜点能够帮助减肥。在该项研究中，找来200名成人并将他们随机分为两组，这两组的饮食总卡路里都是600大卡，但其所组成的饮食内容却不相同。

结果发现，在4个月内两组的受测者平均减少15公斤，但是早餐里面包括甜点的一组，减重的效果更持久。食品专家 Liz Moskow说，在早餐就加点甜点，比那些没吃甜点者更能抗拒食物的诱惑，所以在早餐后会摄取较少的热量。