一项大型研究发现，预防心脏病，地中海风格饮食胜过降胆固醇药物。专家向医生建议，向心脏病人开出地中海饮食的处方，开药属于其次。

研究发现，与进食大量红肉例如牛肉和牛油的人士比较，饮食中富含蔬菜、坚果、鱼和橄榄油的人士可降低早死机会三分之一。

在意大利罗马早前举行的一个全球性会议上，专家提交报告，指意大利研究人员对接近1200名心脏病人进行7年追踪研究，期间208名病人死亡，发现那些主要采用地中海饮食的人死于心脏病的机会，要比不采这种模式的人少37%。

地中海饮食（Mediterranean Diet）的特征，主要在于多摄取橄榄油、鱼类、贝类、水果类、坚果类、蔬菜类，相对的，瘦肉及肥肉、蛋、乳制品、牛油、鲜奶油则是限制摄取或完全不摄取。酒类方面推荐红酒。

在过去，降低胆固醇的药物如他汀类药物被认为是对抗心脏疾病最有效的方法。在英国，他汀类药物是最多医生处方的药物，据说有助减少24%左右心脏问题。

英国心脏病专家马尔霍特拉（Aseem Malhotra）指出，大家都过度使用他汀这个全世界使用率最高的降血脂药了。虽然他汀对某些心脏病患者来说是救命仙丹，但对症状较轻微的心脏病患者来说，地中海饮食才是解决问题的重要关键。