2015国际中风大会（ISC2015）上发表的一项针对100,000多例加州女性的回顾性流行病学研究，显示仅部分类似地中海饮食风格的饮食似乎即可预防大量中风。纽约哥伦比亚大学的神经学家Dr. Ayesha Z. Sherzai在国际中风大会上说：“良好依从地中海饮食模式与总中风和缺血性中风风险降低10%-18%相关“。

Dr. Sherzai说：“我们发现，很有必要强调将饮食作为一种重要、可修正中风风险的因素“。”