今年33岁的张女士家住安徽合肥，跟很多人一样，无肉不欢，被胆囊结石折磨得快五年了，每次如果吃得太多或者大鱼大肉之后就会出现右上腹一阵阵的胀痛。

　　最近两年，胆结石发作更加频繁，平均每月会发作2-3次，而且每次都要吃药打针。

　　在南京市中西医结合医院普外科住院治疗，经过专家论证，她这种情况符合保胆取石手术要求，于是该科刘文生主任带领专家团队于11月27日在腹腔镜、胆囊镜双镜联合下对张女士进行了保胆取石手术，术中取出45枚结石，大小0.5厘米到1厘米左右，由于其中有两枚结石进去胆囊管，手术难度较大，打破了该院保胆取石手术取石数量记录。

　　医护人员为了让张女士加深印象，以便术后能养成健康的饮食习惯，用取出的结石拼成了一个“石”字。张女士术后恢复良好，这个具有特殊意义的“石”字也成为督促她健康饮食的一剂“良药”！

　　南京市中西医结合医院普外科主任刘文生提醒，从收治的保胆取石手术的患者统计来看，大部分都是中年的喜欢大鱼大肉或者不经常吃早饭的女性，到了冬季很多人会胃口大开，喜欢吃辛辣的火锅，所以更要注意。

　　大鱼大肉后要吃1种水果

　　大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。

　　新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。

　　因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。

　　负责该研究的新西兰梅西大学博士拉为第普·考尔表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。

　　而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶——猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快更全面的吸收。

　　即使没有消化酶的作用，猕猴桃碱对一些食物中的蛋白质也具有很好的消化能力，如红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋。因此，该研究建议，在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。